Rubaiyat es mucho más que carnes

Hay una puesta en escena muy atractiva en el nuevo lugar (donde hay que ir, ver y ser visto) en Nueva Costanera. El concepto obedece a una oferta eminentemente carnívora. Es el sello de la firma internacional perteneciente grupo que controla La Cabaña Las Lilas en Puerto Madero, Buenos Aires. En Chile, la experiencia se …

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Amicci: Cocina atractiva, precios nada amigables

La palabra “ristorante” obligaba a convocar al fotógrafo y editor italiano Paolo Primavera para chequear algunas aristas de sabor y poder comentar las faltas de ortografía que hemos visto en decenas de restaurantes del rótulo. Partiendo por el nombre del recinto (palabra inexistente) la salsa Tartuffo (sic) con doble “f”, Moktails (sic), Mouvedre (sic), Prosseco …

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Sushi Home: En una senda propia

Conozco este establecimiento desde que partió como un modesto delivery. Ha tenido un desarrollo orgánico y que tiene el mérito de crecer consistentemente, manteniendo calidad y perfeccionarse, contratando buen personal y manteniendo un estándar. Es uno de los ejemplos de emprendendimiento en una ciudad donde abunda la mediocridad en la oferta gastronómica. La carta es …

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