Osaka y la revancha de Ciro Watanabe

Osaka vive días de reconquista, después de luego un año y 10 meses en que el cocinero Ciro Watanabe se dio una pausa, bajó varios kilos y lanzó un libro. Y vuelve a la carga con nuevos bríos. Algo que se percibe en su alegre propuesta comestible que en este nuevo emplazamiento en Nueva Costanera …

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Siete comedores de costa que tal vez no conoce

Les recomendamos siete destinos, que puede visitar o programar como un paseo incluso por el día. De seguro encuentra alguno que no conoce o se tinta con revisitar a un viejo conocido  Mini bistro de lujo en el puerto. Son apenas 16 puestos en no más de 20 mts cuadrados. El rinconcito comandado por Iván …

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Picada peruana del sector Oriente

Comedor casual aunque por el tipo de local parece mas de otros precios. Vive un época de rebrotes, que abrió sus fuegos bajo el comando general del aplaudido cocinero Alexander Dioses. Despachan un Espumoso fresco pisco sour y fuera de carta hay tradicionales parihuelas. Sus montajes son sencillos y  juega de local en recetas como …

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