Lo nuevo de La Caperucita y el Lobo​ ​

El cocinero Leonardo de la Iglesia y su esposa Carolina Gatica ya han escrito ​una historia que parece un cuento en Valparaíso. Su restaurante es un h​i​to dentro de la creciente ​escena​ porteña y ​a cada cambio de carta van consolidando una propuesta que combina lo casual con el fine dine. Una cocina atrevida, sencilla …

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La Palmera, cocina campesina.

La Palmera es tal vez el restaurante más tradicional y reputado de Putaendo, pueblito pintoresco con coloridas casas de adobe a sólo 120 kilómetros de la capital. Es una postal de la tradicional zona campesina y precordillerana de la V región, en el valle de Aconcagua. En este apacible comedor se conservan las delicias del …

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