Lo nuevo de La Caperucita y el Lobo​ ​

El cocinero Leonardo de la Iglesia y su esposa Carolina Gatica ya han escrito ​una historia que parece un cuento en Valparaíso. Su restaurante es un h​i​to dentro de la creciente ​escena​ porteña y ​a cada cambio de carta van consolidando una propuesta que combina lo casual con el fine dine. Una cocina atrevida, sencilla …

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Txipirón. Sabroso y familiar.

Faltaba una buena opción para cocina de raigambre peninsular en la ciudad. Cocina simple, directo a ese hueso llamado estómago y con buenos precios es algo que merece un premio. Al menos la visita fue manifestando con estaciones satisfactorias. El ambiente es familiar y como para asistir en grupo. Llega, junto al pebre (que es …

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