No es Maido, es Karai

Lo primero que resalta es una carta en muy malas condiciones estéticas. Papel salpicado, arrugado, en detalles ínfimos se deciden los puestos de vanguardia de la culinaria capitalina. Ushibori para limpiarse las manos, bien. También hay que advertir que esto no es Maido, aunque el grueso de los platos degustados llevaron el símbolo que señala …

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