Lo nuevo de La Caperucita y el Lobo​ ​

El cocinero Leonardo de la Iglesia y su esposa Carolina Gatica ya han escrito ​una historia que parece un cuento en Valparaíso. Su restaurante es un h​i​to dentro de la creciente ​escena​ porteña y ​a cada cambio de carta van consolidando una propuesta que combina lo casual con el fine dine. Una cocina atrevida, sencilla …

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5 ingredientes, un autor

Bajo el subtítulo de Platos fáciles y rápidos, el conocido chef inglés Jamie Oliver estrega esta vez un compendio de  130 recetas con la sencillez y el acierto de sus inicios, de esa cocina que en media hora, fresca, sencilla, alcanzable, con un giro inusual y creativo, un pequeño detalle que hace (como casi siempre) las …

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