Trattoria familiar en Reñaca

Caterina Toso es una egresada del instituto Culinary, con pasantías en comedores como La Mar en Santiago. Luego emprendió con su propio proyecto, una cafetería en Villa Alemana y su salto más reciente y más logrado es una trattoria de ambiente familiar, con a un ala de pizzería más que sobresaliente para los estándares de …

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Siete comedores de costa que tal vez no conoce

Les recomendamos siete destinos, que puede visitar o programar como un paseo incluso por el día. De seguro encuentra alguno que no conoce o se tinta con revisitar a un viejo conocido  Mini bistro de lujo en el puerto. Son apenas 16 puestos en no más de 20 mts cuadrados. El rinconcito comandado por Iván …

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Margó, delicado y mediterráneo

Una fresca y desenvuelta cocina es lo que propone este salón informal, con servilletas de papel, buena luz y adecuado espacio entre mesas. La panera llega como acto reflejo al arribar a la mesa y el servicio camina resuelto y conoce bien la oferta de platos. De entrante, Tequeños de Ají de Gallina (en la …

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Txipirón. Sabroso y familiar.

Faltaba una buena opción para cocina de raigambre peninsular en la ciudad. Cocina simple, directo a ese hueso llamado estómago y con buenos precios es algo que merece un premio. Al menos la visita fue manifestando con estaciones satisfactorias. El ambiente es familiar y como para asistir en grupo. Llega, junto al pebre (que es …

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